和鑒品牌管理（山西）有限公司是山西杏花村汾酒廠股份有限公司杏花村品牌的戰略營銷執行機構。汾酒既是中國十大名酒之一，也是清香型白酒國家標準的制定者。汾酒文化源遠流長，悠久的釀造歷史，精湛的釀造技藝，卓越的清香品質，被譽為“中國白酒產業的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發展歷史的活化石”，是“國酒之源，清香之祖，文化之根”，是當之無愧的“中國酒魂”。杏花村已有6000多年的釀酒歷史。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，載入廿四史。晚唐大詩人杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”使汾酒家喻戶曉。 1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等大獎章，成為獲此殊榮的唯一中國白酒品牌。1949年，山西杏花村汾酒廠成立，汾酒、竹葉青酒成為新中國第一屆全國政治協商會議和開國大典國宴用酒。