更新于 4月8日

餐飲質量管理

5000-8000元·13薪
  • 昆明呈貢區
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲質檢
1、參與制定社區餐飲的食品安全管理制度,深入操作間,督促、檢查現行規定和制度執行情況。 2、負責食品質量檢查與把關工作,檢查每餐食品,化驗并保留樣本48小時,杜絕餐飲安全隱患,防范餐飲糾紛。 3、負責食品質檢報表工作,在餐飲服務部落實并實施“5S”管理法并進行日常監督完善,將定期質檢的結果向餐飲總監匯報。 4、及時上報食品質量問題,提出糾正措施,不得隱瞞實情或有意不報。 5、定期對餐飲服務部員工進行食品安全和營養知識培訓并記錄在案。 6、督促相關部門辦理及更換食品衛生許可證等證件。 7、完成領導交辦的其他工作。
崗位要求:
1、本科及以上;食品、物流相關專業。 2、2年及以上餐飲、食品行業質檢員工作經驗。 3、健康證。 4、熟悉餐飲行業相關質量衛生要求,熟練掌握食品質量檢測方法,熟練使用各類食品檢驗。5、儀器設備。 6、熟練使用電腦和辦公軟件。 7、堅忍不拔,敬業奉獻,有持續學習能力,有較強的服務意識。 8、嚴謹細致,具有較強的責任心及原則性。

工作地點

昆明呈貢區泰康之家·滇園體驗館

職位發布者

劉東成/人事經理

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泰康之家是泰康保險集團股份有限公司旗下專注養老、護理、康復實體建設運營和創新服務的專業品牌,采用持續照護模式,獨創醫養結合特色,打造大規模、全功能、高品質、連鎖醫養社區。作為養老行業的先行者,泰康早在2009年率先獲得保險機構投資養老社區的試點資格。截至目前,泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟南、呼和浩特、昆明、佛山、長春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個核心城市連鎖醫養社區和康復醫院的布局。規劃總地上建筑面積約476萬平方米,可容納超 8.3萬名老人,規劃超 5.5萬個養老單元以及超 4400張醫療床位。
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