崗位要求:
1、負責公司內部的招待活動及員工提供高質量的餐飲制作;
2、精通多種菜系的制作,尤其擅長當地特色菜肴或融合菜系風格,能熟練制作各類精致的熱菜、涼菜等,具備出色的刀工、火候掌控和調味能力,確保菜品色香味形俱佳;
3、有能力根據季節、食材供應和招待等因素,定期研發新菜品,以滿足不同客人的口味需求,為內部招待提供多樣化的餐飲選擇;
4、公司餐廳的衛生管理;
5、餐廳的團隊管理;
任職要求:
1、持有有效健康證,身體健康,無傳染性疾病、皮膚病及其他影響食品衛生安全的疾?。?/div>
2、具有為企業內部招待、會所招待的工作經驗;
3、熟悉餐飲服務的各個環節和流程,了解不同場合下的餐飲服務標準。