崗位職責： 1、負責自營和合作門店的外賣運營：依據公司戰略，執行年度外賣活動計劃和年度營銷方案；依托平臺規則制定會員運營方案，提升外賣利潤及營業額； 2、部門對于外賣平臺（美團/餓了么/京東外賣等）的活動營銷方案，落地執行，對門店GMV、實收、平臺排名、客戶滿意度負責，跟蹤品牌曝光率／進店率/下單率/復購率，即時采取對應的行動； 3、執行產品梳理，爆款打造，引流產品打造，利潤產品大招，設置滿減活動，折扣活動等，打造標桿門店的運維工作； 4、定期與服務客戶溝通復盤，及時線上解答客戶的問題，提高客戶滿意度和數據增長； 5、協助營運與平臺配送站溝通，提升顧客滿意度； 6、深度評估負責區域線上外賣用戶消費需求和習慣，不斷優化線上、線下工作流程，增強用戶粘性； 7、店鋪日常數據維護，各類活動報名，主圖優化提升店鋪單量及營業額。 8、負責對門店溝通、培訓賦能，對相關門店外賣問題進行解答指引，協助部門經理建立外賣運營門店執行端的標準化流程。 9、負責對商戶對于外賣運營知識的輸出，并讓其對線上活動協調門店進行配合。 10、部門落地牽頭發起門店體系各類型線上活動，負責具體方案在外賣平臺端口的實施。 11、通過群裂變、增加曝光和吸引目標用戶的有效活動等方式實現用戶增長。 12、定期開展用戶調研，收集用戶需求、競品動態，對活動、套餐、店鋪裝修等設計、運營工具平臺的功能和流程等提出優化建議和方案； 13、分析市場動態，優化運營策略，提升品牌競爭力；及時搜集、跟蹤運營數據，以數據來驅動運營，運用數據對用戶進行研究分析，提出有效改進方案并實施； 14、與平臺積極互動，獲取行業數據； 15、維護外賣平臺品牌形象，與品牌定位一致； 16、標準化建設（協助部門負責人輸出外賣運營中心管理手冊、外賣運營規范手冊、門店執行端的常用操作指引等等）； 17、完成上級領導安排的其他臨時性工作； 具體工作： 1、線上開店:注冊賬號、資質認證、總部綁定； 2、平臺搭建:店鋪裝修、菜單選擇、菜品結構設計； 3、營銷設計:需求溝通、營銷匹配、店長確認； 4、軟硬件調配:打印機測試、訂單測試、 5、推廣支持:新店加權、店鋪推廣預算評估、推廣補貼申請； 6、常態支持:咨詢類問題、平臺資源申請、非常規問題協助； 7、參與線上活動策劃，協助商家報名平臺市場主流推廣活動； 8、輔助設計工作，包括商家頭像、商家海報、商品圖片、品牌故事； 9、負責定期收集同品類商家商品信息，對其進行分析，提取其優勢所在反饋給上級領導并及時調整營銷策略； 10、負責制作線上問題QA、基礎外賣知識培訓； 11、 精細化運營：搭建周/月數據監測體系（轉化，加購，差評情況）； 12、對接平臺和加盟商，申請相關政策并執行活動方案；