崗位職責： 1. 制定連鎖飲品店的運營管理體系和標準化流程，確保各門店運營的一致性和規范性。 2. 負責運營團隊的建設與管理，包括人員培訓、績效考核等，打造高效、專業的運營團隊。 3. 監督直營門店的日常運營，包括人員管理、銷售活動、經營政策等，確保門店實現業績指標。 4. 確保飲品質量和門店服務質量，建立嚴格的質量控制體系，對產品制作流程、原材料質量、員工服務等進行監督和檢查，及時解決質量問題。 5. 關注市場動態和競爭對手情況，分析市場需求和消費者行為，及時調整運營策略，制定有效的市場應對措施。 6. 控制運營成本，包括原材料采購成本、人力成本、租金成本等，通過優化流程、提高效率等方式降低成本，提升利潤空間。 7. 與供應鏈部門緊密合作，確保原材料的穩定供應和庫存管理，優化供應鏈流程，降低供應鏈成本，提高供應鏈效率。 8. 協同品牌市場部門制定營銷推廣計劃，組織和實施各類營銷活動，提升品牌知名度和市場占有率，增加門店客流量和銷售額。 9. 識別和評估運營過程中的風險，制定相應的風險應對措施和預案，妥善處理突發事件，保障企業運營的穩定性和安全性。 10. 定期向公司高層匯報運營情況，包括運營數據、市場分析、問題與建議等，同時與各部門保持良好的溝通與協作，確保信息的暢通和資源的合理配置。 任職要求： 1. 5年以上連鎖街飲或餐飲行業運營管理經驗，其中至少3年以上在大型連鎖企業擔任運營經理或相關職位。熟悉連鎖、加盟飲品行業的運營模式和流程，具備豐富的運營管理知識和實踐經驗。