崗位職責 1、功能研究： 主導或參與益生菌功能研究項目（如緩解便秘、降血糖、調節腸道菌群、免疫調節等），設計并執行體外實驗、動物模型實驗及人群臨床試驗。 深入解析益生菌緩解特定疾?。ㄈ绱x綜合征、腸道炎癥等）的作用機制，包括菌群-宿主互作、代謝產物調控、信號通路等方向。 2、數據分析： 獨立分析腸道菌群，代謝組學等相關數據，解析糞便、血液等樣本的代謝物變化，建立菌群-功能-疾病的關聯模型。 3、技術開發： 優化益生菌功能評價體系，開發新型功能研究方向（如菌株定向篩選、功能驗證模型）。 4、成果輸出： 具有撰寫研究報告、專利及學術論文，支持產品相關科技背書的能力。