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更新于 2月17日
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食品總工程師

2.2-4萬
  • 廣州花都區
  • 5-10年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術管理質量管理食品/飲料生物工程
崗位職責
  1. 戰略規劃與決策：根據市場需求、行業趨勢和公司戰略，制定食品技術研發與生產的長期規劃，為公司高層提供專業技術決策支持，確保公司在食品領域的技術領先地位。例如，通過研究市場上新興的健康食品趨勢，規劃公司未來 3 - 5 年的產品研發方向。
  1. 研發管理與創新：全面負責食品新產品的研發工作，從市場調研、概念提出、配方設計到產品工業化生產，確保新產品符合市場需求和公司質量標準。同時，積極推動產品創新，引入新原料、新工藝、新技術，提升產品競爭力。比如，帶領團隊研發出具有獨特風味和營養成分的新型休閑食品。
  1. 工藝優化與質量管控：深入生產一線，對現有生產工藝進行評估和優化，提高生產效率、降低成本，同時確保產品質量穩定。建立并完善全面的質量管控體系，從原材料采購、生產過程到成品檢驗，嚴格把關每一個環節，確保產品符合食品安全法規和行業標準。
  1. 團隊建設與管理：組建并管理高素質的食品技術團隊，包括招聘、培訓、績效考核等工作，提升團隊整體專業水平。營造良好的團隊氛圍，激發團隊成員的創新活力和工作積極性。定期組織內部技術交流和培訓，分享行業最新技術和研究成果。
  1. 外部合作與交流：與高校、科研機構、行業協會等建立緊密的合作關系，開展產學研合作項目，引進外部先進技術和創新理念。積極參與行業研討會、展會等活動，了解行業最新動態和技術發展趨勢，為公司技術創新提供思路和方向。
任職要求
  1. 專業背景：食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程等相關專業，碩士及以上學歷，博士學歷優先。
  1. 工作經驗：具有 10 年以上食品行業工作經驗，其中 5 年以上擔任技術管理崗位經驗，有知名食品企業工作經歷者優先。熟悉各類食品生產工藝和流程，具有豐富的新產品研發和項目管理經驗。
  1. 技能要求：精通食品研發技術，熟練掌握各類食品分析檢測方法和儀器設備操作；熟悉食品行業相關法律法規、標準規范；具備較強的數據分析能力，能夠運用數據指導研發和生產決策；熟練使用 Office 辦公軟件和專業繪圖軟件，掌握至少一種數據分析軟件（如 SPSS、Python 等）。
  1. 能力素質：具備卓越的領導能力和團隊管理能力，能夠有效激勵團隊成員，推動項目順利進行；擁有出色的溝通協調能力，能與公司內部各部門以及外部合作伙伴建立良好合作關系；具備較強的創新能力和問題解決能力，能夠在復雜情況下迅速找到解決方案；工作嚴謹負責，對食品安全和質量有高度的責任感。
福利待遇
  1. 薪資待遇：提供具有競爭力的薪資，具體根據個人能力和經驗面議。另有豐厚的年終獎金和項目獎金，上不封頂。
  1. 福利保障：繳納五險，提供帶薪年假、病假、婚假、產假等法定假期；提供年度健康體檢、節日福利、生日福利等。
  1. 職業發展：公司提供廣闊的職業發展空間，支持員工參加各類培訓和學術交流活動，助力員工不斷提升專業技能和綜合素質。表現優秀者有晉升機會，可發展為公司技術總監或更高管理崗位。
  1. 工作環境：舒適的辦公環境，配備先進的研發設備和實驗設施，為員工創造良好的工作條件。

工作地點

廣州花都區傳世大廈

職位發布者

李易興/人事經理

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