一、崗位職責 1.組織每日早會召開，安全，衛生，質量及生產任務的貫徹及傳達。 2.根據每日下達的生產計劃，落實生產任務。 3.統籌現場，做好人員調動及安排。做好人效管控。 4.將生產關鍵控制點按標準進行管控，確保按工藝標準操作。 5.物料標識及有效期管控。 6.車間工器具需按標識擺放，使用完畢將物品做好盤點確認是否歸位，物品擺放需離墻，離地。 7.每周工作結束必須進行一次大掃除（重點蓋板和溝）。 8.負責所有標準的實施，并進行監督與自查，對不符合項0容忍，責任到人并立即整改。 9.嚴格執行設備的操作流程，確保人員與設備的安全，無事故發生。 10.負責現場環境及清場衛生按標準做好清潔與消毒，按崗位清潔消毒表進行監督與檢查（每日工作完畢將墻面水擦干） 11.做好現場其它異常事件處理及上報。 12.穩定新員工，培養工匠型員工。 13.做好員工崗位技能培訓。 14.具備成本意識：人效管控，降低損耗，提升能耗利用率。 15.避免呆人呆料呆機。 16.每日工作結束，將相關臺賬（崗位清潔消毒記錄，個人衛生檢查記錄，質量抽檢表，早會記錄，解凍記錄表，人效記錄表，關鍵控制點記錄表）上交到負責人進行審核。 17.完成上級交待的其它任務。 二、任職要求： - 大專及以上學歷，食品科學、食品工程或相關專業優先。 - 至少1年以上食品生產相關工作經驗，有班組長經驗者優先。 - 熟悉食品生產流程和質量控制標準。 - 具備良好的團隊管理能力和人際溝通技巧。 - 具備較強的壓力承受能力。 - 具備基本的食品安全知識。 - 具備基本的數據分析能力，能夠根據生產數據進行分析和決策。