崗位職責： 1、根據部門研發規劃，完成相關產品研發，側重冷凍烘焙類面包、蛋糕等中短期西點； 2、收集市場產品及相關企業信息，及時掌握市場動態和產品趨勢，攻克與解決常溫或冷凍烘焙技術性問題與課題； 3、改良現有產品品質,從而持續提升現有產品的競爭能力； 4、負責原料及產品生產標準的制定、修改并對標準的執行情況進行監督、查核； 5、研發中心日常管理，實驗方案設計，人員培訓考核等相關事宜。 任職資格： 1、大專學歷以上，食品工程等相關專業； 2、烘焙產品研發從業經驗 3-5 年以上，冷凍糕點預包裝研發從業經驗者優先考慮； 3、熟悉烘焙類食品生產工藝及流程和工業化生產標準及流程，熟悉食品研發管理工作流程； 4、熟悉食品相關法律法規，熟悉各類添加劑屬性及要求； 5、具有創新思維及較強的獨立產品開發能力，有爆款研發成功案例優先，具備市場分析及判斷能力。