四川省蜀吾牛公司成立于2011年12月，主營江志忠牛肉等特色食品。公司前身為洪雅老字號江志忠牛肉，以其過硬的品質深受消費者喜愛，產品通過口碑相傳，行銷全國各地。公司嚴格按照國家SC標準流程進行生產，保障食品安全和產品品質。公司廠房位于洪雅縣止戈工業園區，占地5600多平方米，現有在職員工80余人，目前主要生產產品為牛肉干、牛肉絲、以及鹵制品。生產包括江志忠自有品牌及數十個代加工品牌，年產牛肉干產成品1850噸。公司現已啟動ISO9000,ISO22000，HACCP認證工作。 2013年，我公司牛肉系列產品獲得眉山市名優產品榮譽稱號、2015年榮獲“洪雅老字號"榮譽稱號。江志忠牛肉制作工藝2018年獲得縣級非物質文化遺產稱號。2019年11月，江志忠“江氏牛肉傳統制作技藝"被評為眉山市級非物質文化遺產。2019年榮獲“舌尖上的眉山"中國菜.眉山十大休閑零食稱號。