服務員:(可接受兼職)
1、檢查個人的儀容儀表是否干凈整潔,符合行為規范;
2、做好區域值班,時刻關注顧客的用餐需求,提供及時的服務;
3、做好顧客用餐過程中的互動,為顧客介紹菜品特點;
4、在不影響顧客用餐的前提下,及時更換骨碟、收取空碟;
5、做好崗位的區域環境衛生,保持環境干凈整潔;
6、下班前整理好所負責區域的環境衛生及做好崗位交接;
7、嚴格遵守公司各項規章制度;
8、服從上級工作安排。
工作地點:梅林卓悅匯兼職1名;木棉灣佳兆業店1名。
廚工:
1、按照門店要求做好日常菜品加工,嚴格執行菜品出餐標準;
2、按照門店要求做好日清工作,嚴格執行日清計劃;
3、做好本崗位冰箱五常管理,必須做到先進先出;
4、檢驗加工物料的產品品質及食品安全,杜絕不合格產品流向下一道工序;
5、按照門店要求做好日常收市工作;
6、按照門店收市要求,及時清運垃圾;
7、服從上級工作安排。
工作地點:梅林卓悅匯店1名;福田卓越店1名;仟里食家店2名;福田印力中心1名。
店長:(儲備崗位沒有固定工作地點)
一、團隊建設、人員輔導與訓練
1、確保門店人力狀況符合編制要求;
2、確保門店組織架構完整;
3、提升門店管理組團隊的能力。
二、領導門店經營指標的達成 1、達成營業額指標;
2、帶領門店完成 QSC 目標;
3、完成公司下達的利潤指標。
三、推動門店運營系統的執行及改善
1、根據公司制定的標準,完成門店相關系統的營運訓練;
2、追蹤各運營系統在門店的正確執行;
3、對門店運營系統進行自檢并制定改善行動計劃;
4、門店人員招聘,定期組織門店會議;
5、服從上級工作安排。
四、做好門店對外部門的聯系
1、做好門店和物業之間的聯系,保證溝通順暢;
2、熟悉門店周邊社區情況,維護對外的良好公關關系。
后廚主管:(儲備崗位沒有固定工作地點)
1、積極教導和培訓后廚崗位員工的工作技能;
2、根據門店經營狀況和季節性創新菜品;
3、善于對廚房人員進行崗位優化,提升工作效率;
4、開源節流,能夠精準把控各加工環節的損耗;
5、能夠排除各種廚房安全隱患;
6、能夠嚴格執行原料驗收標準;
7、定期開會,分析各項食材成本數據;
8、及時與前廳進行溝通,掌握顧客對菜品的意見反饋及需要促銷的產品;
9、食品安全防范,隨時檢查、品嘗出品;
10、隨時關注員工上班狀態,帶動員工士氣;
11、服從上級工作安排。
PS:薪資范圍7-9K,儲備崗位工作地點分布在深圳各區域。
薪資福利:
1、提供食宿,單休,節假日禮品、節假日三倍薪資;
2、基本薪資+全勤獎+工齡獎,另外有績效獎,業績年終獎;
3、團建活動,帶薪年假。