崗位職責
1. 設備日常維護與故障排除
- 負責生產設備的巡檢、潤滑、保養及故障維修,確保設備穩定運行。
- 重點維護混合機、粉碎機、篩分機、灌裝機、包裝機、輸送帶、攪拌罐、滅菌設備、自動計量系統等關鍵設備。
- 快速診斷并解決機械傳動故障(軸承磨損、皮帶斷裂、齒輪卡死)、電氣故障(電機燒毀、程序異常、傳感器失靈)等問題。
2. 衛生與安全合規管理
- 嚴格執行食品級設備清潔標準,確保維修過程符合要求,避免交叉污染。
- 熟悉粉塵防爆及高濕度環境(半固態醬料車間)下的設備維護要點,確保作業安全。
3. 備件管理與成本控制
- 制定易損件(如密封圈、篩網、刀具)更換計劃,降低非計劃停機時間。
- 提出節能降耗改進建議(如優化電機功率、減少壓縮空氣浪費)。
4. 技術改造與優化
- 參與設備自動化改造(如控制升級、自動灌裝精度調整)。
- 協助新設備安裝調試,確保符合生產工藝要求。
5. 記錄與培訓
- 填寫設備維修記錄、備件使用臺賬,建立故障數據庫。
- 指導操作工正確使用設備,減少人為損壞。
任職要求*
1. 基本條件
- 學歷:中專/技校及以上,機電一體化、機械維修、自動化等相關專業。
- 證書:電工證(必備),焊工證、叉車證、壓力容器操作證(優先)。
- 經驗:3年以上食品廠機電維修經驗,熟悉相關生產設備。
2. 專業技能
- 機械維修:
- 熟練拆裝混合機、粉碎機、螺旋輸送機、灌裝閥等設備。
- 能處理密封泄漏、軸承過熱、傳動異常等常見問題。
- 電氣控制:
- 能讀懂電氣原理圖,排查,電機、變頻器故障。
- 了解稱重傳感器、光電開關在自動化生產線中的應用。
- 行業知識:
- 熟悉粉態物料的流動性問題(堵塞、架橋)及半固態醬料的粘附、腐蝕問題對設備的影響。
- 知曉食品級潤滑油、不銹鋼材質(304/316)的選用標準。
3. 軟性要求*
- 能適應粉塵環境、高溫高濕車間工作,接受倒班、緊急搶修。
- 責任心強,具備團隊協作意識,溝通表達能力良好。