“小吊梨湯”作為中餐正餐連鎖餐飲品牌，定位于北京胡同菜，以中國傳統形象示人、不斷創新并追求卓越，致力于讓顧客和員工都能感受到溫暖的連鎖餐飲品牌。公司成立于2007年，如今在北京城、外阜已有40家分號，均為直營連鎖門店，攜程美食林最佳風味餐廳，2017-2021必吃榜餐廳。其各具特色已成為北京特色餐飲的代表品牌，深受廣大食客喜愛和業界關注。