崗位職責 1、熟悉東北菜的制作，負責公司需求菜品的定制和研發，并按要求進行升級。 2、對公司現有菜品出品質量、出品流程進行跟蹤、監督及指導。 3、按季節、節氣、重大節日進行菜品更新，并制定菜品上新計劃。 4、對市場行情變化反應敏銳，掌握競對公司及菜品情況，設計公司獨特菜品風格。 5、負責菜品成本管控，出品標準化及培訓工作。 6、熟悉供應鏈，以及相關部門之間工作及關系協調 任職資格 1. 年齡30-45歲，大專及以上學歷，餐飲相關專業; 2. 3年以上餐飲行業管理、研發經驗，有連鎖餐飲企業從業經驗優先; 3. 熟練使用辦公軟件; 4. 掌握食品安全、衛生等制度要求，對菜品質量要求嚴格把關 5. 優秀的分析、溝通、協調及領導能力; 有較強的執行力、責任心，良好的溝通能力，敏銳的洞查力。 福利：月休4天，法定假，工作餐，工齡補助，節日福利，團建等