更新于 6月4日

廚師 養老公寓食堂

6000-8000元
  • 北京
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險中餐廚師全職新菜譜開發養老/孤兒/看護
1.服從廚師長工作安排,嚴格遵守操作程序。
2.嚴格執行食品、餐具清潔衛生制度,生、熟分開制,餐具消毒制,室內紫外線消毒制。
3.按照公寓用餐標準結合老人的飲食習慣及特點,配合廚師長擬訂各類食譜菜單。
3.參與菜單、菜量的制定,參與新產品的開發和研制,并根據季節、市場貨源情況,有針對性的調整菜單。
4.日常餐食:管理和制作符合老年人身體健康的營養餐食,確保每天按時、按量出餐。 5.制定每周菜譜:每周及時更新菜譜,根據季節變換等因素及時調整菜品種類,確保菜品內容豐富多樣,適合老年人的飲食。 6.打餐分餐:按照排班表,主動到各樓層協助打餐、分餐;了解老人及員工的用餐情況,關注老人對菜品的意見反饋,及時與廚師長反饋溝通,協同解決相關問題。
7.定期出席每日例會及食譜會議。
8.廚房的環境衛生及個人衛生,廚房內外要保持清潔、整齊。
9.精打細算,節約用糧、氣、水、電,愛護公物,管好物資。
7.深入老人了解對伙食的意見和建議,不斷改進工作,提升菜品質量。
8.嚴格貫徹落實《食品衛生法》,確保廚房的飲食安全。 9.正確使用各類廚房設備,確保使用安全與效率。
任職要求:
1.對老人有耐心,有服務精神;
3.中專/中技以上學歷,兩年以上食堂廚師、大鍋菜工作經驗,有廚師證優先;
4.有膳食營養知識以及老年餐烹飪經驗;
5.對廚房各類設備的性能和使用方法熟悉,具備一定的廚房設備維護保養知識和能力;
6.身體健康,為人正直,奉獻精神,無不良嗜好,不吸煙,不喝酒;
7.有養老行業、幼兒園、單位食堂工作經驗優先;
8.管吃管住,三餐,每周單休,有五險。
職位福利:包吃、包住、五險

工作地點

北京市管莊路36號院(柏林愛樂東門馬路對面)

職位發布者

李銀龍/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo北京市朝陽區恒陽老年公寓
北京市朝陽區恒陽老年公寓,是朝陽區民辦非企業養老服務品牌機構,朝陽區養老服務行業協會理事單位,公寓建筑面積約6000平方米,共設立床位266張,服務功能齊全,配套設施完善,交通便利,主要服務于自理和失能的老齡人群,可滿足入住老人日常生活照料、康復護理、精神陪伴、文化娛樂、醫療服務等全方位需求。恒陽老年公寓,家門口的專業照護服務,兒女陪伴、親情養老、快樂養老的理想選擇。恒陽養老公寓,有一支具有養老專業背景的資深管理與照護團隊,秉持“讓老人舒心、家屬放心、員工安心”的理念,致力于為老人提供更優質、更專業、更貼心的服務,為老人營造干凈、溫馨、舒適、方便、安全的生活環境,努力打造養老行業的優秀品牌。生活照料讓老人住的舒心!個性化照料方案:對每一位入住老人進行身體評估,制定針對性照護方案,明確等級、照護內容和服務標準。全面綜合服務:40余項服務內容,全面滿足失能、半失能、高齡和自理老人的各種照護需求。服務標準化:護理人員均是經過嚴格培訓,每一次微笑、每一句呵護、每一個動作都展現出我們優質的服務理念和不變的服務宗旨。文娛活動讓老人玩的舒心!日?;顒樱好刻扉_展各類有益于身心健康的娛樂活動,有舞蹈、書法、繪畫、棋牌、唱歌、電影等豐富多彩的集體活動。幼養結合:緊鄰朝花幼兒園,孩童們的歡聲笑語,小朋友美美的舞姿總能喚起老人們那份親切與天真。社交活動:每月的生日party,每月超市購物,定期組織老人外出,擴大老人的生活半徑,豐富老人的社交圈子。志愿者活動:定期的節目表演、社工陪護及志愿者的慰問給院內老人帶來了不一樣的歡聲笑語,讓老人沉浸在幸福的養老生活中。膳食營養讓兒女放心!營養豐富:根據老人的喜好及健康情況,由營養師定制的6選4、1對1等多種形式的營養配餐,合理的膳食安排,讓老人吃的舒心。個性訂餐:家屬可以隨時隨地為老人點餐,也可以為院內的家庭聚會點菜,品嘗美食。膳食配送:為滿足周邊居家老人的飲食需求,依據子女家屬的貼心要求,為居家老人隨時送餐到家。
公司主頁
久久久久国产一级毛片高清板