更新于 5月24日

產品經理(A14371)

2-2.5萬·13薪
  • 上海閔行區
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

新零售快速消費品零售/批發
職位描述:
崗位職責:
1. 市場調研與用戶思維:研究西式冷凍食品的市場趨勢,分析消費者需求(如健康化、便捷化、場景化趨勢)。擅長競品分析和市場調研,熟悉食品行業數據工具(如尼爾森、歐睿等),具備數據驅動決策能力。
2.產品規劃與定義:根據市場調研結果,制定產品線的長期規劃和短期策略,明確新產品的概念、定位、目標客戶群體、功能特點等。
3. 產品生命周期管理:負責產品從上市到退市的全生命周期管理,有成功打造爆款調理品案例或從0到1的產品經驗,包括配方開發、成本控制、包裝設計、產能規劃等。監控產品在不同生命周期階段的銷售業績和市場反饋,及時調整策略。
4. 產品開發資源整合能力:能聯動研發、供應鏈、銷售等部門,推動產品落地,具備供應商管理能力(如原料采購、OEM合作等)。
5. 產品創新與風險管控:對食品行業創新趨勢敏感(如功能性食材、清潔標簽、植物基等),確保產品符合國家食品安全標準和企業內部質量要求。定期檢查產品的生產過程、原材料采購等環節的質量控制情況。
6.定位品牌形象:設計宣傳口號和賣點使其符合產品定位和品牌形象,同時滿足冷凍食品的保存和運輸要求。
職位要求:
任職要求:
1、教育背景:具有食品科學、市場營銷、工商管理、營養學、生物工程等相關領域本科及以上學歷,具備食品行業相關認證:如食品安全管理、營養師資格優先。
2、工作經驗:具備3 - 5年以上食品/快消品行業產品開發或項目管理經驗。熟悉食品生產流程、供應鏈管理及法規標準(如HACCP、ISO22000等)有調理品(預制菜、半成品食材、即食食品等)相關經驗者優先。
3、執行力強,能在快節奏中平衡短期目標和長期戰略,對消費趨勢、渠道變化(如電商、社區團購)有快速反應能力,能應對食品行業高頻迭代和突發問題(如供應鏈中斷、輿情危機)。
4、關注飲食文化、消費習慣變化,對食材和口味有敏感度,熟悉營養學知識,能結合健康趨勢(如低鹽、低脂、高蛋白)設計產品了解調理品核心銷售渠道(商超、餐飲B端、電商、新零售等)。
5、具有創新思維,能夠不斷提出新的產品創意和營銷策略。
6、熟練使用數據分析工具(如Excel、SPSS等),能夠對市場數據、銷售數據等進行收集、整理和分析。

工作地點

閔行區利和味道(上海)食品科技有限公司

職位發布者

郝娜/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo青島利和生物科技有限公司
利和味道調理速凍食品板塊自2014年發展于上海,集研發、生產、銷售、物流配送為一體。公司為國內中大型連鎖餐飲、連鎖會員制商超、便利店、電商渠道的客戶,提供定制化復合調味料及速凍米面食品。公司下設青島一廠、青島二廠、棗莊工廠、福建工廠4家工廠,工廠坐落于山東及福建,輻射環渤海、長三角與珠三角,總設計產值58億元,產品涉及速凍米面制品,復合調味料,鰻魚、海鱸魚、牛肉、豬肉、雞肉類產品。在冊員工 300+人,聚合高級工程師,中級工程師,博士及碩士等專業人才。8年的不斷投入,我們擁有了基礎研究、配方研發與工業轉化的一體化研發體系,截止目前,我們構建了40+人的研發團隊。在產品開發與配方研發方面,利和味道有強大的外部顧問團隊與具有豐富的中西方餐飲經驗的產品團隊構成。服務了山姆、Ole'、奧樂齊、盒馬、麥德龍、吉野家、李先生、康師傅私房牛肉面等中國最領先的零售與連鎖餐飲客戶,每年為客戶開發超過 200款的各類產品。恰逢公司戰略布局新發展的絕佳時機,現廣招天下英才,愿能共同成長,相互成就,為自己、為家人、為行業、為國家,爭做國內領先的食品供應鏈企業。
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