暢意食品，始創于1996年，其前身是梁山縣肉聯廠，市農業產業化重點龍頭企業，中國肉類協會理事單位，企業秉承“善信以恒，客戶至上”的經營理念，歷經近30年的發展，現已發展成以【梁山暢意】、【梁山東風】兩大生產基地，年產100萬噸牛肉制品的現代化綜合性肉制品企業。企業專注開發適合國人口味的好牛肉產品，專注“西餐，中餐”兩大品類，其中暢意自助牛排已經成為中國牛排品類的行業領跑者，中餐產品爆發式增長。 2024年投資建設【山東禹城暢意】，計劃25年8月投產，屆時暢意食品將成為國內最大的牛排及即烹型牛肉半成品菜的現代化企業。