崗位職責: 1、負責熟練掌握肉制品(醬鹵肉制品、腌臘肉制品、調理肉制品、澆頭預制菜等)加工工藝和技術應用。包括產品配方設計、生產工藝及編制作業指導書、并對生產進行技術指導等: 2、能獨立研發新的產品;構建新品研發產品管控的標準體系，高效開展研發工作; 3、確保對標產品的順利實施和推進項目的成功交付: 4、負責根據產品配方提供強制性文字信息及應用方法，確認準確性、符合性，協助企業標準的制定; 5、完成領導交辦的其他工作任務。 任職要求: 1、食品相關專業本科學歷，40歲以下;具有年產值1億級以上規模企業成功研發案例; 2、5年以上肉制品、調味品行業研發領域工作經驗;熟悉預制菜的研發! 3、熟悉常用香精、香料、添加劑及相應的法律法規;熟悉食品研發流程、生產工藝、技術應用、產品特性等方面的知識; 4、熟練使用辦公設備與辦公軟件，能獨立編寫產品工藝操作說明; 5、具有良好的組織能力、才隊溝通協詰能力，具備較強的創新思維、自驅力、抗壓能力; 6、身體健康，無不良嗜好，認同公司文 化。