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大鍋菜廚師

5000-7000元
  • 杭州西湖區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

中餐
崗位職責：
1、 加工食品必須做到燒熟煮透，落實成品、半成品、原材料生熟分開存放原則。
2、餐廚用具、工具、容器，必須標志明顯，生熟分開使用，定位存放，用前洗凈、消毒，保持清潔。
3、服從廚師長的工作安排，并根據生產計劃單按出餐時間進行烹飪菜肴，在操作上對成本進行有效控制，做到色、香、味、形俱佳。
4、嚴禁在食品加工場所吸煙，或有害于食品衛生的其他行為，食品加工前必須清洗干凈手部，接觸直接熟食前必須洗手消毒。
5、搞好廚房工作區域的餐后衛生清潔，做到廚用具定位存放，灶臺干凈，地面、工作臺面整潔無積水，下水道無異味。
6、能服從公司因工作需求所進行調動。
7、完成上級領導臨時交辦的工作。
崗位要求：
1.三年以上食堂廚師工作經驗；身體健康、精力充沛，
2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量；
4.對廚房的設備知識擁有相當的基礎。
職位福利：包吃、包住、全勤獎、節日福利
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工作地點

杭州西湖區BAC藝術社區

職位發布者

王女士/人事經理

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公司Logo杭州一福社餐飲管理有限公司
杭州一福社餐飲是一家專業從事美考行業后勤服務的有限責任公司，從食堂托管管理服務起步，逐漸發展為經營團餐綜合管理、凈菜配送、生活區管理、連鎖超市的綜合性企業。于2018年，公司在杭州區域服務多家藝術學校，并得到各校學生的一致認可。
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