崗位職責： 1． 負責新產品的研發和標準卡的制作； 2. 監督所有產品制作和生產過程，確保所有出品都按標準成分卡制作； 3．負責組織新產品的研發工作； 4. 負責半成品，成品的安全質量檢查，是質檢第二責任人； 5．完成上級領導交辦的其它相關工作。 任職資格： 1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上連鎖餐飲廚師長工作經驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。