更新于 5月6日

醬鹵食品研發主管

1-1.5萬
  • 北京順義區
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調味品食品添加劑技術研發配方研發
1.負責食品研發部門的規劃部署。 2.研究各行業的食品原料來源,開發肉制品加工。 3.根據營養學和人體健康原理,利用各種天然資源和人造資源開發新型食品。 4.研究、設計食品加工工藝,懂醬鹵產品工藝,并進行加工技術指導。 5.進行食品營養、衛生檢測和分析。 6.完成上級交辦的其他工作。 任職要求: 1.3-5年以上食品研發工作經驗,至少2年以上技術研發團隊管理經驗,熟悉食品安全。同行業工作經驗優先考慮。 2.熟悉食品生產流程、研發流程及食品生產的工藝要求。 3.熟悉食品添加劑相關知識食品科學與工程等相關專業本科及以上學歷,熟悉工業食品原料開發。 4.較好的語言溝通及理解能力,有良好的團隊精神。 5.具備縝密嚴謹的科研思維與責任感,良好的團隊合作精神。 6.善于學習新產品和新技能,愿意嘗試新鮮事物。

工作地點

北京順義區后沙峪空港工業區裕華路b區21號

職位發布者

陳女士/人事主管

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北京天福號食品銷售有限公司
北京天福號食品有限公司是一家具有280余年歷史的“中華老字號”企業,始創于清乾隆三年,憑借“誠信協和,有德乃昌”的理念,成為百年來京城有口皆碑的熟肉制品典范企業。堅持“發展是最好的保護,創新是最好的傳承”的思路,努力挖掘老字號的品牌文化和精神價值。 2008年天福號醬肘子制作技藝納入《國家級非物質文化遺產》保護名錄,天福號的社會認可度、知名度和美譽度進一步提高,天福號又一次進入了一個更輝煌的發展時期。經過多年的努力,天福號不斷發展壯大,并屢獲殊榮——曾先后獲得國家商務部授予的“中華老字號”稱號;連續四屆被北京市工商總局評為北京市著名商標。天福號擁有完善和獨有的原料選購體系、獨特的工藝制造體系、嚴格的品控體系和便捷的冷鏈物流體系。公司順利通過了ISO22000(HACCP)質量管理體系認證,并成為北京首家通過QS認證的A類熟肉食品企業。天福號堅持“品質是天”的質量信念,堅持使用天然香辛料,拒絕添加防腐劑、人工色素,從而形成地道的產品口味和獨有的健康品質,在顧客中形成“天福號—好功!好料!好味道!”的良好口碑。2021年起,天福號與中國農業大學、北京科技大學、北京農學院、北京聯合大學藝術學院簽署校企戰略合作協議,重點圍繞多維度全方位挖掘老字號的企業文化,新品研發,發揚和傳承老字號傳統文化進校園、品牌形象數字化傳播與推廣;創立老字號創新創意人才實踐基地等多項有針對性的項目合作,讓天福號走向年輕人,煥發新活力。天福號在北京各大城區擁有直營店、加盟店及銷售網點500余處,形成以商超、直營店、加盟店、團購、網購為格局的多元化的銷售體系,年銷售額超過10億元人民幣。如今,天福號人秉承著“讓顧客生活更美味,身體更健康,家庭更和諧”的企業使命。以“傳承和創新中國傳統醬制技藝,為國家創造一個具有現代競爭力的卓越企業”為企業責任,將天福號打造成一個集百姓餐桌產品的制造商和服務商于一體的現代老字號企業。
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