該崗位工作地址:安徽宣城
崗位職責:
營養食品及備案制保健食品工藝開發及新技術研究,產品涵蓋軟膠囊、硬膠囊、片劑、粉劑、管裝飲品五大劑型百余種產品。
1、根據公司產品研發規劃和業務需求,負責確認項目的跟進、開展新產品的法規論證、工藝要求論證,方案提報并設計試驗進行小樣、中樣的研發與確認;
2、負責小試、中試樣品和生產初步工藝規程文件的編制以及生產放大的跟進,生產參數的收集與優化;
3、對研發產品進行穩定性考察跟進與調整,對老產品進行生產效率、感官、指標穩定性、降低成本的優化性方案研究;
4、保健食品的技術資料整理申報與轉化,熟悉保健食品、國家食品安全標準及法規;
5、不斷學習與掌握原料應用法規及特性,善于拿出方案;
6、配合參與公司研發創新平臺(新劑型、新品種)建設與項目專利申報。
任職要求:
1、統招本科及以上學歷,藥學、藥劑、生物、食品、天然產物、化學工藝等相關專業;
2、從事功能食品、保健食品行業研發工作5年以上經驗;
3、熟練掌握專項劑型或多種劑型的研究技術與技能,對軟膠囊、片劑、粉劑、硬膠囊、管裝飲品等劑型有專項或多項極為豐富的研發經驗,并有多個項目成功開發至完成申報生產或車間中試放大的經驗;
4、具有較強的邏輯思維和創新意識,時刻關注行業法規政策以及新食品原料動向,行業知識儲備多。