工作內容及職責： 1. 日常經營 執行店鋪的經營策略和計劃，完成各項經營指標，檢查食品保質期，及時下架臨期或破損商品。 2. 顧客接待與引導 主動迎接顧客，安排座位，提供菜單并解答菜品疑問（如食材、口味等），根據顧客需求推薦特色菜品。 高峰期需靈活協調座位，妥善處理客滿時的顧客分流 3. 點餐與送餐 準確記錄顧客點單，及時傳遞至廚房，確保出菜順序與速度匹配；上菜時核對菜品，說明菜名及食用建議。 4. 餐中服務與清潔 及時更換餐具、清理桌面（如顧客用完的盤子、碗），保持用餐環境整潔；協助處理特殊需求（如加熱菜品、添加調料）。清潔餐廳地面、桌椅、衛生間等區域，處理廚余垃圾；定期消毒餐具與公共設施 5. 結賬與送客 核對賬單并完成收銀操作，處理現金或電子支付；禮貌送別顧客并收集反饋意見。 協助搬運食材、整理庫房，高峰期支援傳菜或收銀。