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巧克力研發總監

2-4萬
  • 鄭州新鄭市
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品甜品巧克力食品膨化食品技術研發配方研發
崗位職責: 1、負責巧克力產品的開發,從創意構思、配方設計到樣品制作,包括對現有產品進行改良,包括工藝和口感等; 2、領導和協調巧克力研發項目,制定時間表、安排資源和跟蹤進度; 3、建立和維護巧克力產品質量標準,在研發過程中嚴格把控質量,和質量控制部門合作,對原料、半成品和成品進行檢測; 4、關注市場動態和競爭對手產品,收集信息用于指導研發方向,為產品定位和差異化提供依據; 5、在研發過程中考慮成本因素,尋找合適的原料和生產工藝來平衡成本與品質。 任職要求: 1、食品科學、食品工程類相關專業大專及以上學歷。 2、有3-5年巧克力類食品研發經驗,有成功推出新產品案例的優先。 3、熟練掌握巧克力食品制作工藝,熟悉食品添加劑的使用;熟練掌握食品研發相關設備和軟件的操作。 4、有一定的上游客戶資源及下游市場需求了解和相關資源。
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工作地點

鄭州新鄭市河南省大允食品有限公司

職位發布者

HR/行政人事經理

三日內活躍
立即溝通
鄭州眾一食品有限公司
鄭州眾一食品有限公司原名“新鄭萌雨食品廠”,成立于2008年,是一家集研發、生產、銷售于一體的綜合性生產加工企業。公司位于新鄭市鄭韓路西段北側,地理位置優越、生態環境優美、交通運輸便利,已經成為專業生產各種休閑食品的高新技術產業,引領中國休閑食品業的發展潮流。公司占地面積15000平方米,總資產達到3500萬。公司目前擁有標準化的生產車間、一流的膨化生產線、高水準的研發中心、科學的配套管理、健全的銷售網絡。經過眾一團隊五年的不懈努力,公司擁有“萌雨”、“味了你”兩大品牌,累計年產量可達35000噸,產品已銷往全國十多個省市……公司成立以來,始終秉承“追求品質、倡導健康、崇尚服務”的經營理念,堅持“眾人一心,不斷創新”的發展精神,“為大眾服務,為健康負責”的服務精神,滿足現在社會人們快捷、休閑的消費追求。展望未來,我們堅持以先進技術進行產品創新,以良心食品服務社會大眾,齊心協力把眾一建設成為行業領先的食品企業!企業使命為努力實現人生價值的人提供平臺企業目標眾人一心用行動去改變世人對食品的看法工作方向站在消費者的立場去工作工作價值消費者的滿意才是有價值的工作
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