1、提升餐廳的營業收入、做好成本預算,制定經營措施,完成餐廳經營目標。
2、管理督促員工遵守餐廳制度及服務流程,確保餐廳正常運營?,F場指揮督導,及時發現和糾正營業中的問題。
3、與各個檔口廚師保持溝通,客人對菜品的意見及時告知各檔口,督促各檔口及時更新菜品。
4、負責對餐廳檔口的招商,對餐廳經營、服務、菜品提出可行性建議。
5、嚴格把控食品安全、48小時餐樣留存。
6、妥善處理用餐客人的投訴和建議,不斷提高服務質量。
7、有學校餐廳和商場大排檔管理經驗優先考慮。
8、領導安排的其他工作。
工作時間:9:00---16:30(只有中午一餐)