崗位職責： 1、研發調研：負責對餐飲市場、批發市場、美食街、商場店、線上店等進行走訪、品鑒，形成《季度研發市場調研報告》，并報上級審批通過； 2、負責新品立項、研發及產品確認； 3、負責產品配方、工藝標準、成本及產品標簽文件的編制； 4、負責編制新產品應用方案并協助推廣上市； 5、負責主導新品的中試工作并按照《中試實施方案》執行； 6、負責老產品升級、工藝優化方案提報及實施； 7、負責產品生產過程中的工藝管控； 8、完成領導安排的其他日常工作。 任職要求： 1、26-40歲，本科及以上（食品工程及相關專業優先）； 2、有3年以上肉制品、香辛料、醬料或復合腌制料研發經驗，懂工藝標準制定，主導過產品的研發并成功上市； 3、精通肉制品研發及產品開發專業知識（食品工藝學、肉制品加工、食品添加劑的應用等），熟練掌握行業信息及研發工作流程； 4、具有優秀的研發能力、市場感知能力、創新能力、分析能力、良好的執行能力、溝通能力、組織協調能力、抗壓能力； 5、其他要求：熱愛美食