崗位職責:
1、新產品開發與選品,負責健康食品/生物制品領域的新產品選型、立項及研發,重點聚焦蛋黃球蛋白及相關生物活性成分的應用開發;
2、主導產品配方設計、工藝優化及功效驗證,確保產品符合法規及市場需求;
3、現有產品升級優化,分析現有產品市場反饋及技術痛點,提出改進方案并推動迭代升級,提升產品競爭力;
4、市場調研與分析,開展食品、保健品行業市場調研,分析消費者需求、競品動態及技術趨勢,為研發方向提供數據支持;
5、參與制定產品定位策略,協助完成商業計劃書及技術可行性報告;
4、產品培訓與技術支持,對內外部團隊進行產品知識培訓,包括技術原理、功效特點及市場優勢等。為銷售、市場部門提供專業技術支持,解答客戶及合作伙伴的技術咨詢;
5、跨部門協作,與生產、質量、供應鏈等部門協同,確保研發成果高效轉化及規?;a。
任職要求:
1. 教育背景:免疫學優先,生物技術、食品科學、生物工程等相關專業,本科及以上學歷;
2. 專業技能與經驗:2年以上食品/保健品研發經驗,熟悉蛋黃球蛋白、功能性蛋白或生物活性成分開發,具備獨立完成實驗設計及數據分析能力;
3、掌握生物提取、分離純化、制劑工藝等技術,有實驗室到中試放大經驗者優先;
4、有市場調研或產品商業化經驗者優先,能結合技術開發與市場需求;
5、綜合能力:邏輯清晰,具備較強的文獻檢索、技術調研及報告撰寫能力;溝通協調能力強,能高效推動跨團隊合作;
6、對食品健康行業趨勢敏感,具有創新思維和商業化落地意識。