1、負責前廳整體各項工作的統籌及管理； 2、按照前廳服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯系，協調工作，確保前廳菜品出品及服務品質； 3、餐前、餐中、餐后及時對餐廳進行檢查，確保各項設備和就餐環境保持良好； 4、負責前廳各崗工作人員調配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規定的營業時間內各服務點上有崗、有人、有服務； 5、做好餐廳易耗品及其他費用的控制管理工作； 6、根據餐廳業務需要，每周定期地組織服務質量專題培訓； 7、組織并參與各類重要接待活動。 任職資格： 1、性別不限，年齡22歲-37歲，中專以上學歷，女性身高1.68米以上，男性身高1.75米以上； 2、3年以上餐飲行業同崗位工作經驗，具有較強的工作責任心，工作認真，同時具備中餐和西餐工作經驗優先； 3、精通前廳的各項接待程序，溝通能力較強，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴； 4、具有較強的品質管理意識； 5、熱愛餐飲行業管理與經營，形象好氣質佳，身體健康，抗壓性強。