崗位職責:
1.協助配合面點新產品實驗,確認實驗物料車間準備工作;
2.負責面點新產品車間技術支持及車間工藝改善;
3.擬定面點新產品的工藝設計方案、實施;
4.負責對車間員工進行面點產品的工藝指導;
5.負責面點新品量產前的員工培訓、相關資料的撰寫;
6.負責面點產品研發樣品的整理與登記;
7.負責研發面點主管小試物料的準備,協助主管完成試驗計劃、實驗方案的撰寫;
8.配合面點研發主管的小樣制作和車間量產;
9.負責面點產品SOP、配方的整理、更新;
10.負責申請面點專利的資料準備,面點量產文件貫徹的監督;
11.協助落實實驗室六T管理;
12.協助準備貴賓、領導及客戶的面點品嘗工作;
13.臨時安排的工作事項。
崗位要求:
1.年齡50周歲以下,高中及以上學歷,1年以上食品研發工作經驗,高級工技能等級證書;
2.了解食品相關物料、一般食品工藝原理;
3.具有較好的分析能力,包括工藝和物料的分析;
4.具有有較強執行力和應變力,有一定的文字整理功底 ;
5.熟悉食品行業國家標準、行業標準以及熟悉食品常用物料,食品相關工藝等。
職位福利:節日福利、帶薪年假、包吃、包住