更新于 5月13日

商用廚房cad平面設計師

6000-8000元
  • 石家莊裕華區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

CAD連鎖餐飲廚房設計
優秀的餐飲后廚設計師需要具備多方面的能力,包括空間設計、專業知識、溝通協調等,具體如下: 1.空間規劃能力:能根據不同的餐飲業態、經營規模和場地條件,合理劃分后廚的各個功能區域,確保流程順暢、空間利用率高。例如,精確計算食材儲存區、加工區、烹飪區、出餐區等的面積和位置,使工作人員在有限空間內高效作業。 2.工程技術知識:了解建筑結構、水電暖通、消防排水等工程知識,確保設計方案符合安全標準和建筑規范。比如,合理設計通風系統,保證后廚空氣清新;正確規劃水電線路,避免安全隱患。 3.餐飲流程理解:熟悉餐飲制作的全過程,從食材采購到菜品上桌,清楚每個環節的操作要求和設備需求。這樣才能設計出符合實際工作流程的后廚布局,減少不必要的動作和時間浪費。 4.設備選型與配置能力:掌握各類廚房設備的性能、規格和特點,能根據餐廳的菜品定位和經營需求,準確選型并合理配置設備。例如,為高端西餐廳挑選專業的烘焙設備,為中餐廳配置合適的爐灶和蒸籠。 5.創新設計能力:能夠突破傳統思維,為后廚設計帶來新穎的理念和創意,提升后廚的效率和品質。比如,采用新型的廚房布局模式,或者引入智能化設備,提高后廚的自動化程度。 6.細節把控能力:關注細節,從地面材料的選擇到吊柜的高度,每一個細節都能考慮到實用性和舒適性。例如,選擇防滑、易清潔的地面材料,防止工作人員滑倒;合理設置吊柜高度,方便取用物品。 7.溝通協調能力:與業主、廚師、施工團隊、供應商等多方進行有效的溝通和協調,理解業主需求,尊重廚師意見,確保施工團隊能夠準確實現設計方案,與供應商保持良好合作,保證設備按時按質供應。 8.成本控制能力:在滿足設計要求和使用功能的前提下,合理控制成本,選擇性價比高的材料和設備。同時,能夠對整個設計項目的預算進行有效的管理和監控,避免超支。 9.審美能力:雖然后廚注重實用性,但良好的審美能力可以使后廚的設計更加美觀、整潔,營造出舒適的工作環境。例如,合理搭配色彩,選擇美觀實用的廚具和裝飾,提升后廚的整體形象。 10.應變與解決問題能力:在設計和施工過程中,能夠靈活應對各種突發情況,如場地條件變化、設備尺寸不符等問題,并迅速提出有效的解決方案。

工作地點

石家莊裕華區豪特廚具(懷特聚星城店)

職位發布者

付女士/人資行政主管

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公司Logo河北豪特廚業股份有限公司
河北豪特廚業股份有限公司,成立于1998年,前身為石家莊市豪特廚業有限公司,注冊資金近1千萬元,總部設在石家莊。 2007年在有名的百工之鄉,五金之都,位居中國經濟百強縣的前五十強的浙江永康投資建成了永康邦捷廚房設備有限公司,誕生了后來在酒店用品行業里知名品牌“豪特”。2009年,對于酒店用品市場來說,是革新的一年;對酒店用品企業來所,則是產業升級的一年。公司以其敏銳的目光洞察到,一方面,酒店業專業化個性化發展趨勢直接拉動酒店用品市場向專業化個性化方向發展;另一方面,酒店用品市場在保持主流市場不變的基礎上,不斷推出新的流行元素和概念,引導著酒店業走向特色化、專業化和個性化的發展之路。正是這兩方面相輔相成的互動作用,最終促進了整個酒店用品市場的繁榮,不但市場的需求量日益膨脹,而且產品越來越豐富。在這一形勢推動下,經研究決定投資5千萬成立河北省同行業最大首家以品牌專賣為主的大型專業酒店用品購物超市——豪特酒店用品超市。 2009年6月選址定在橋東區平安大街,經營面積5000余平米,商品達三萬余種,涉及酒店用品,不銹鋼制品,玻璃陶瓷制品、金銀餐具、中西餐具、日韓用品,自助餐設備、清潔用品等,除公司自有品牌“豪特”外,吸引了星崎、新粵海、美的、惠而信、金達、星星、新力士、白云、俊藝、奇高、中金、龍田、樂群等100多個品牌入駐,實現了酒店用品,家庭廚房用品一站式購物、一站式服務的全新購物模式,做到了售前、售中、售后全程跟蹤式服務。成為華北同行業最大首家以品牌專賣為主的大型專業酒店用品購物超市。 2009年年底公司經慎重考慮,決定總投資1.3億元,在正定建立物流基地,計劃項目用地60.24畝,已于2012年5月正式開始運營。 2010年6月公司在北京的繁華地帶西四環遠大路一號青清大廈開設分公司——豪特酒店用品大賣場,經營面積5000多平米。 2013年在太原市尖草坪區解放北路26號晉東商貿市場,華北酒店用品基地開設分公司,經營面積約7000平米。 2017年5月18日在山東濟南市張莊路171號陶瓷大市場2樓,設立濟南豪特用品大賣場,營業面積約6000平米。經過幾年的實踐探索,公司擁有了專業的管理團隊和優秀的銷售隊伍。豪特人憑借敢打敢拼的奮斗精神闖出了一片廣闊的天空。公司以自采自銷的商業模式,秉持“客戶第一,員工第二,股東第三”的企業發展理念,以提供“質優、價廉、放心、便利”的商品和服務為宗旨,竭誠為消費者提供全程、專業、零距離的貼心服務。歡迎有識之士加入豪特!我們為您提供廣闊的發展平臺,完善的福利體系,我們重視學歷更重視能力,英雄不問出處,只要您有激情、只有您有能力、只有您有敢拼敢闖的精神,豪特歡迎您!公司網址:www.haotechuye.com
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