崗位職責:
1.督導完成學校各餐廳營業計劃并對營業指標負責。
2.負責統籌學校各餐廳檔口的招商規劃、招商落實,豐富餐飲品類,提升食品質量。
3.負責統籌學校各餐廳食品安全、消防安全等各項安全管理工作。
4.負責統籌學校各餐廳衛生清潔、環境美化、用餐秩序等管理工作。
5.負責統籌學校各餐廳財產、物資管理,減少不必要的費用開支和物品損耗,優化資產利用率。
6.負責統籌各餐廳工作人員的思想教育、職業道德和業務技能提升工作。
7.負責對接消防、食品、環保等業務相關部門,做好聯絡、接待、關系維護。
8.全力做好餐廳用餐人群的餐飲保障工作。
任職要求:
1.大?;蛞陨蠈W歷。
2.具有良好的組織協調能力,良好的服務精神、責任心和成本意識。
3.具備餐廳的招商、運營管理相關知識與技能。