崗位職責:
1、學習公司及餐廳的規章制度及本部門的業務知識、業務技能,熟練完成本崗位工作內容。
2、接待客人應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
3、按照公司及酒店制定的服務標準和工作程序向客人提供合格、優質的對客服務。
(1)按照標準進行擺臺,補充各種餐具及服務用品。
(2)熟練掌握餐廳內的菜品、酒水及飲料知識。
(3)集中精力做好值臺服務工作,及時為客人斟酒、倒茶、清理臺面,更換煙缸、骨碟、餐巾紙,視情況做好催菜服務工作。
(4)服務過程中,積極主動的與其他服務員進行協作,做好補位服務。
(5)用完餐后及時撤臺,并做好臺面整理工作。
(6)做好班后清理,包房的衛生清潔,復查設施設備的完好狀況。
4、服從領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
任職要求:
1、年齡20-40歲,身體健康,形象好氣質佳,身高160m以上;
2、品行端正,能吃苦耐勞,高中以上文化程度。