崗位職責： 1.主持本餐廳的全面工作，制定本餐廳的經營戰略并推進實施； 2.負責管理體系在本餐廳的運行，確保產品質量、食品安全、環境管理、人員健康，實現安全平穩運營； 3.負責本餐廳資源的調配和成本控制； 4.定期召開餐廳例會，做好各類信息的上傳下達； 5.開展危險源、環境因素、隱患排查等工作，開展員工培訓，確保各項規章制度在本餐廳的執行； 6. 開展質量管理工作，負責本餐廳出品計劃的審定和檢查；協助處理本餐廳發生的顧客投訴，全面提升出品和服務質量。 7.完成領導交辦的各項工作。 任職要求： 1.25歲—35歲，大專學歷以上，有大型餐飲、酒店同崗位工作經驗2年以上；有大型團膳企業工作優先； 2.會操作基本的辦公軟件系統；有良好的職業操守與獨立思考能力； 3.吃苦耐勞，有基層從業經歷；頭腦靈活，擅長溝通，有較強的管理團隊、培養員工的能力； 4.善于分析，積極主動，有較好的餐飲人際關系。