崗位職責 1. 質量管控 - 制定并完善原材料、半成品及成品的質量檢驗標準和規范，嚴格把控產品質量關卡。 - 對原材料、生產過程及成品進行定期和不定期的抽檢，及時發現并處理質量問題，確保不合格品不流入下一道工序或市場。 - 分析質量數據，深入挖掘質量問題產生的根源，提出切實可行的改進措施并跟進落實情況，持續提升產品質量穩定性。 2. 流程監督 - 監督生產流程，確保各生產環節嚴格按照標準操作規程（SOP）進行操作，保障生產過程的合規性。 - 參與生產工藝的優化和改進，從質量角度提供專業建議，協助提高生產效率和產品質量。 - 對生產設備的清潔、維護和保養情況進行監督檢查，確保設備符合食品生產衛生要求，避免因設備問題導致產品質量風險。 3. 團隊管理 - 負責品控團隊的組建、培訓和日常管理工作，提升團隊整體業務水平和質量意識。 - 合理分配工作任務，明確各崗位工作職責，定期對團隊成員進行績效評估和考核，激勵員工積極進取。 - 組織開展內部質量培訓和交流活動，分享行業最新質量標準和管理經驗，營造良好的學習氛圍。 4. 外部協作 - 與供應商保持密切溝通，參與供應商的審核和評估工作，確保原材料供應的質量穩定可靠。 - 及時處理客戶關于產品質量的投訴和反饋，組織相關部門進行調查分析，制定解決方案并跟蹤處理結果，維護公司良好的品牌形象。 - 關注行業質量動態和法規政策變化，及時調整公司質量管理策略，確保公司運營符合相關法律法規要求。 三、任職要求 1. 教育背景：食品科學與工程、食品質量與安全、生物技術等相關專業，?？萍耙陨蠈W歷。 2. 工作經驗：具有3 - 5年以上食品行業品控管理工作經驗，熟悉食品生產工藝流程和質量管控要點。有生產企業工作經驗者優先考慮。 3. 專業技能 - 熟悉食品安全管理體系（如HACCP、ISO22000等）的建立、實施和維護，具備相關體系認證經驗者優先。 - 熟練掌握食品檢測技術和方法，能夠操作各類食品檢測設備（如氣相色譜 - 質譜聯用儀、高效液相色譜儀等），并準確解讀檢測數據。 - 具備良好的數據分析能力，能夠運用統計工具對質量數據進行分析和處理，為質量改進提供數據支持。