信遠齋始創于1740年（清乾隆五年），歷經二百多年的發展，是北京傳統飲料及甜品文化的代表。北京信遠齋飲料公司作為“北京老字號”“北京市著名商標”以生產桂花酸梅湯、桂花烏梅汁和止咳潤肺秋梨膏等系列產品為主，是東城區重點企業。1986年恢復建廠后更名為北京信遠齋飲料有限公司，現擁有占地面積三十余畝，建筑面積近萬平米的花園式現代化廠房，是北京市頗具規模的大型專業生產秋梨膏、酸梅湯等優質產品的傳統保健飲品企業。公司在采用原宮廷秘方基礎上，選料嚴格、做工精湛，以傳統工藝結合現代化高科技生產、本著綠色環保食品的宗旨，使產品即保持了特有口感又提高了產品的營養成分，多年來深受廣大消費者喜愛。多年來公司產品在全國權威性評比中屢次獲獎，并順利通過了QS市場準入認證和ISO-9001:2000質量管理體系認證。信遠齋連年被北京市工商局命名為“重合同守信用重點企業”、國家工商局評為“全國五百二十家重合同守信用先進企業”，是市級明星企業。信遠齋本著“質量第一信譽至上”的宗旨，繼續煥發老字號的新活力，為廣大向消費者提供最正宗的產品，繼續弘揚民族傳統飲料食品文化的精髓，更好的服務于社會和大眾。