崗位職責： 1.向事業部負責人匯報，根據集團發展戰略規劃方向，并按照餐飲行業食品安全要求、公司安全制度，全面負責餐飲項目的運營管理及成本控制，完成經營指標 ； 2.負責擬定事業部的SOP文件，并貫徹執行集團其他管理制度和認證體系 ； 3.搭建事業部運營管理團隊，包括人員的招募和培訓；組織架構和職責的確定、考核、優化 ； 4.配合、協助供應鏈體系的搭建及執行，并提出合理化建議持續優化 ； 5.組織所轄運作區域內配餐新項目初始化運作，協助新項目的籌備、驗收、交接和管理工作 ； 6.定期組織事業部運作工作會議，傳達集團及事業部的相關決議、指示、目標精神，協調所7.轄運作區域內各類工作及管理資源的合理分配與共享； 7.開展對各項目運作質量的檢查、整改督導工作； 8.對運作過程中發生的重大突發事件，負責協調、處理、反饋及補救措施的實施督導工作； 9.負責打造所轄運作區域內的示范項目； 10.支持事業部的市場拓展及營銷工作，代表事業部接待潛在客戶參觀活動； 11.負責與所轄運作區域內各項目客戶保持良好工作關系。