崗位概述:
負責班前準備工作,向客人提供優質服務,認真完成主管布置的各項工作。
崗位職責:
1、認真執行酒店的各項管理制度和服務規范,按照服務程序進行日常工作。
2、工作對主管負責,服從主管的安排和督導,為客人提供最佳的服務。
3、保持地面、餐桌、服務臺的清潔衛生及餐具的補充,消毒,擦拭。
4、熟悉菜品,每日菜品沽清及酒水的配備,積極向客人推銷,按規定填寫客人的菜單和酒水單。
5、開餐時,按照工作標準擺臺,撤臺,準備開餐所用的餓一切餐具、用品,要做到標準化,規范化的服務
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人問題和投訴及時反映給主管,尋求解決方法。
7、關注特殊,病殘和幼小的客人,按其相應的標準服務或超常規服務。
8、檢查菜品質量,發現問題及時報告
9、做好餐廳餐具、布草以及其他物品的的補充替換。
10、積極參加部門組織的培訓,不斷提高服務技能技巧,提高服務質量。
11、認真填寫服務中的各種相關表格
職位福利:五險一金、包吃、包住、帶薪年假、周末雙休、帶團隊、免費停車