崗位職責： 產品研發方面 （1）根據公司發展戰略，擬定公司中遠期研發計劃，把握研發方向； （2）指導并監督研發部門執行公司研發戰略和年度研發計劃； （3）控制產品開發進度，調整計劃； （4）組建優秀的產品研發團隊，審核及培訓考核集團相關技術人員； 品控運營方面 （5）推動技術標準的落地實施，并根據實際情況進行實地考察、適時更新、維護技術標準相關信息； （6）與采購部、供應商一起，不斷優化更新技術標準，協助采購團隊進行品類質量優化； （7）對餐廳的生鮮食品、標品質檢過程的質量爭議進行界定，參與處理解決重大質量事件，為餐廳提供相關的數據和技術支持； （8）對餐廳的品控進行培訓并指導其按標準要求進行質量檢驗；對內部生鮮快檢進行技術指導，并根據相關法規、行業要求及商品風險增加或調整檢測項目。 職位要求： 1、十年以上餐飲行業工作經驗，五年以上生產運營管理經驗，三年團餐運營經驗； 2、熟悉餐飲行業生產運營和管理流程，擁有現代化的生產管理、質量管理方面的知識和經驗； 3、為人正直，處事雷厲風行，執行力強，能制定制度并執行制度管理； 4、組織協調能力強，積極主動，有解決問題的思路和行動力，團隊合作意識強； 5、熟悉電腦軟件的使用和供應鏈系統使用，學習意愿高，學習能力強。 6、年齡在38歲-45歲優先考慮。